朴大監 박대감네
電話:+82 2 5457708地址:韓國首爾市江南區清潭洞124-3 交通:首爾地鐵7號線清潭站,步行約10分鐘 |
韓國美食朴大監最受歡迎的餐點是牛雪花肉,飽滿鮮紅的上等牛肉用燒紅的炭火烤肉,放在熱騰騰的烤盤上,店內的烤肉服務員拿捏恰當的火侯,啪茲啪茲的聲音作響,香味瀰漫、牛肉油汁溢出,令等待的客人垂涎三尺,服務員將烤好的牛肉和洋蔥用包肉的蔬菜合在一起,雙層融洽的滋味令嘆為觀止,一口接一口服務員手腳快的不亦樂乎,牛雪花肉是每一桌前來飲食的賓客必點的菜色;另外朴大監燒肉店會免費附贈七樣開胃小菜,有醃製的蒟蒻條、加入枸杞的糖漬南瓜、葱絲蛋黃拌醬、生菜沙拉、最後三樣是葉菜類的泡菜類,道地的韓國餐廳擁有不同凡響的韓式風味,簡單的平民小菜襯托出朴大監烤肉滑嫩的美味。
朴大監店內牆上充滿了一百多位當紅明星的親筆簽名照和用餐的照片,目不暇給的相片讓朴大監不用多加說明便可知自家的烤肉有多麼受到韓星的歡迎,其聲名遠播,更有日本媒體大力報導朴大監燒肉店是韓國男演員裴勇俊的「御用餐館」,因此常有日本觀光團爭先恐後的來用餐,甚至還有日本師奶為了爭奪裴勇俊習慣用餐的位子而起爭執,由此可知朴大監已然成為日本觀光客韓國旅遊的必遊餐廳景點。