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韓國古怪美食
韓國古怪美食
韓國古怪美食
簡介
撰文者:苑宜珊
  地大物博的韓國,鄰近中國東北一帶,在中國文化及美食的交流影響下,也衍生出自己特殊的韓國美食。想必去過東南亞、中國的遊客,對於昆蟲食物都不陌生,無論用炸的、用炒的蟲蟲大餐,皆令台灣人聞之怯步。走在韓國街頭,一陣奇怪的臭味撲鼻,不看還好,靠近細瞧,一顆顆褐色的蛹不時飄出熱氣的鐵盤上堆滿。老闆自豪的笑說:「這是蛋白質頗高的蟬蛹。」看見街頭透著白皙膚色的年輕女孩用竹籤插起蟬蛹往嘴裡塞,一副滿足的神情,讓人更加堅信韓國小吃蟬蛹可以美白的理論,也讓許多愛美的女性韓國旅遊客鼓起勇氣品嚐一次,期望能擁有韓國女孩水噹噹的絕世美肌!若不想在街頭直接品嚐這道特殊的韓國美食,也可前往當地超市購買韓國蟬蛹罐頭回家料理,嘗鮮一下!

  此外,排進世界怪食物排行榜的「韓國臭洪魚燴」,據說腥臭程度是日本納豆的60倍。這道在韓國正式宴會上彰顯主人地位的料理,價格相當昂貴,一般人想吃還不一定捨得掏腰包呢!曾經有一位韓國電視台的記者在銷售洪魚的市場上進行拍攝,撐了半小時後暈了過去,被送往醫院才清醒。儘管「洪魚」榮登恐怖食物排行榜,但喜歡吃洪魚的饕客仍然絡繹不絕,堪稱天下美食。韓國人吃洪魚就像台灣吃臭豆腐一樣,越臭越香,越臭越是滋味無窮,若已經習慣了這道怪味,可能還會上癮!

  最後的壓軸,就是韓國人最愛的「活體生吃」啦!一根竹籤上插著幾隻活跳跳的生章魚,還張牙舞爪的面對你,你敢直接下嚥嗎?活章魚進入口中瞬間,口腔與舌頭會有被「吸住」的感覺,這時不要慌張,請輕輕的、並快速用「吸」的方式,將章魚捲回舌上咀嚼,馬上就能感受百分之百鮮、甜、Q、軟的口感,加上嗆辣濃烈的醬料,就像吸取大海中的精華,韓國生章魚絕對是既驚悚又美味的韓國自由行味蕾體驗;難得來一次,一定要大膽嘗試一次才不枉此行!
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