百濟蔘雞湯 백제삼계탕 電話：02-776-3267 地址：首爾市中區明洞2街50-11 交通：首爾地鐵4號線明洞站5號出口右轉，直行 　　　至Todacosa旁巷子右轉。步行約10分鐘。 營業時間：09:00 ~ 22:00 全年無休

　　韓國蔘雞湯是韓國人眼中強身健體的最佳食材，其使用人蔘燉出的雞湯滋味絕美、營養價值極高，連外地的韓國旅遊觀光客都相當喜愛，若要推薦最知名的韓國蔘雞湯專賣店，位於明洞的「百濟蔘雞湯」，以大份量的雞肉、香醇的自製人蔘酒而聞名，在幼雞中填入滿滿的糯米、紅棗、人蔘、蒜頭，共同熬製而成，剛端上桌還咕嚕咕嚕沸騰冒泡，蒸騰白煙散發香氣，讓人食指大動，韓國自由行肯定要品嘗一回，才算得上完美。

　　翻開百濟蔘雞湯菜單，您會發現店家貼心標示上中、日、英、韓四國語言，並有精美彩色照片，因此相當容易點餐，除了經典蔘雞湯，還有烏骨雞可以選擇，百濟蔘雞湯價錢14000~25000韓元不等，點餐完畢後，服務生會先端上白蘿蔔泡菜、醃蒜頭、紅豆糯米飯，以及一杯人蔘酒；紅豆糯米飯並不多，提供肚子餓的顧客先墊胃，香醇的人蔘酒推薦您先品嚐小口，待會百濟蔘雞湯上桌後，將剩餘人蔘酒加入湯頭裡可以讓滋味更濃郁喔！百濟蔘雞湯熱騰騰獻上，份量十足，白色湯頭撲鼻而來的香味勾人食慾，因為燉煮得非常透徹，只需要用筷子夾取，就能輕鬆將形體完整的童子雞掀開，裡頭綿密粥品吸飽湯汁，甚至能發現完整一支人蔘，可說是料好實在，細緻軟嫩的雞肉接近入口即化，可以沾取一些胡椒鹽享用。百濟蔘雞湯人蔘味濃厚、份量十足、雞肉新鮮味美，也難怪如此受到顧客歡迎。

　　「蔘雞湯」可說是參加韓國旅遊團經常會安排品嚐的韓國料理，尋常可見且接受度很高，百濟蔘雞湯開業40多年來用心製作，並加以發揚光大，絕對能帶給您不同以往的飲食體驗喔！
顯示詳細地圖