河東館 하동관 電話：02-776-5656 地址：首爾市中區明洞1街10-4 交通：首爾地鐵2號線乙支路入口站5號出口， 　　　步行15分鐘 營業時間：7:00 - 16:30 售完為止 公休日：每月第一、第三個周日、1月1日、 　　　　春節、中秋節休息

　　以濃郁牛骨湯聞名的河東館，坐落於繁華熱鬧的鐘路區明洞，1930年開業至今廣受在地人歡迎，即使生意好到顧客經常得排隊，河東館仍堅持在原店面經營，不開第二家分店，就是要嚴格把關料理品質。餐廳堅持選用上等新鮮韓牛，湯頭不放入任何人工添加物，而以蘿蔔長時間熬煮，因此呈現自然鮮甜味。牛骨湯營養豐富，相當適合天氣寒冷、或者身體虛弱時享用，過去屬於上流階層的養生料理，現在只需要前往河東館，隨時隨地都能品嘗，推薦您韓國自由行途中親身體驗。

　　河東館的菜單有中英韓文標示，菜色相當簡單，有牛肉湯、牛骨湯可以選擇，牛肉湯分為特級和普通兩種，特級牛肉湯多加入牛肚；鮮美牛肉湯加入白飯，就成了飽足感十足的牛肉粥，當早餐吃也很適合。韓國河東館共有兩層樓，接近中午用餐時段便湧入許多韓國當地人，以及慕名而來的韓國旅遊客，因為座位多且翻桌率也很高，耐心等一下子便能入座。河東館牛肉湯採用中排骨熬製而成，亦即胸腔到肚子下方的瘦肉，因此湯頭毫不油膩，呈現清爽中帶著白濁顏色，充滿牛肉香氣。片狀牛肉軟嫩可口，邊緣帶著恰到好處的肥肉和筋。河東館牛肉湯直接品嚐最能吃出食材原味，也是最推薦的方式；吃習慣重口味的人，初次品嚐可能稍嫌清淡，店家也貼心準備傳統泡菜、切成細碎的蔥花、鹽、胡椒粉等佐料，可隨您的喜愛添加，醃製泡菜的醬汁倒入湯中，更顯辛香，別有一番風味。

　　就如同台灣的台南，將富含優良蛋白質的牛肉湯當作早餐享用，河東館牛骨湯也是韓國人開啟活力一天的好選擇，河東館營業時間從早上7點便開始，下午4：30打烊，生意熱絡時更有可能提早結束，如果賣完只能請您改天再來一趟，因此，韓國旅遊途中想前往河東館品嘗這項韓國美食，手腳可要快喔！
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