明洞炸豬排 명동돈까스 電話：02-776-5300 地址：首爾中區明洞1街 59-13 交通：首爾地鐵2號線乙支路入口站6號出口， 　　　步行約3分鐘。 營業時間：11:00 ~ 21:30 公休日：春節、中秋

　　「明洞炸豬排」可說是繁華明洞街道上最耀眼的店家，幾乎所有韓國人都曾聽聞餐廳大名，雖然炸豬排並非傳統韓國美食，但這項料理早已在地化，許多輕食店都可以看到它的身影，那麼，為何「明洞炸豬排」特別吸引人？列為首爾旅遊必嚐餐廳第一？實際品嚐過一回，您就能發現明洞炸豬排美味的秘密。

　　走進明洞炸豬排店，您會看見店家座位與眾不同，如同台灣涮涮鍋店般橢圓形排列，廚師就在座位中央製作餐點，開放式設計讓人特別安心。明洞炸豬排菜單有英文標示，並加上精美彩色照片，因此相當容易點餐，除了招牌炸豬排，還有魚排、炸蝦套餐可以選擇。明洞炸豬排以特調醬汁醃製三到四天，讓肉質入味且柔軟，裹上麵包粉之後入鍋油炸製金黃酥脆，由於現點現做，保證您品嘗到熱騰騰美味，炸豬排切成合適大小，並且放置在鐵網上，保持酥脆口感。品嚐之前即可聞到撲鼻香氣，厚實豬排鮮嫩多汁，讓人一口接著一口，桌上擺放酸甜豬排醬，淋上些許享用，滋味更佳，可謂至尊享受；明洞炸豬排附上爽脆高麗菜絲、黃蘿蔔片，可緩解油膩；高麗菜絲若搭配芝麻醬食用，香濃之中嚐得出鮮甜。除此之外，套餐白飯可無限續點，就是要您充分飽足，最後喝下熱騰騰、以肉骨熬製的味噌湯，作為完美結尾。

　　明洞炸豬排店位於巷子內，韓國自由行旅客第一次也許不太容易尋找，不妨詢問路人，大多都能獲得正確指引，前往明洞炸豬排品嚐這道1983年開業以來不變的好滋味。
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