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Maison Kiwa
Maison Kiwa
Maison Kiwa
電話:02-737-0955
地址:首爾市鐘路區通義洞 91-38
交通:首爾地鐵3號線景福宮站3號出口
營業時間:11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00
公休日:週日
簡介
撰文者:蔡佩庭
  韓國自由行途中,參觀完古色古香的景福宮,您是否也心醉於韓國傳統建築之美呢?韓國景福宮周邊的孝子洞充滿懷舊氣息,最適合悠閒漫步,位於孝子洞安靜巷弄內的Maison Kiwa餐廳特別值得造訪,Kiwa是韓式傳統建築的屋瓦,而Maison在法語中意即住宅,由韓裔法國人經營,畢業於藍帶廚藝學校,巧妙融合韓國屋舍以及法國料理,成為相當獨特的韓國旅遊用餐體驗。

  Maison Kiwa餐廳僅有六張餐桌,每個最座位皆能欣賞綠意盎然的庭園造景,為了確保每位擁有最完美用餐品質,店主人特別制定一條守則:13歲以下兒童不能入內。實際上,Maison Kiwa典雅浪漫的佈置,自然而然讓訪客慢下腳步、輕聲細語,沉浸於這裡的寧靜氛圍;木造屋樑可見清晰紋路,雪白牆壁上懸掛大自然的主題圖畫,和煦陽光從戶外灑落進來,讓人放鬆心情,以最優雅閒適的姿態享受餐點。

  Maison Kiwa餐廳採用法國新潮烹飪方法(Nouvelle Cuisine),經典法國菜和廚師研發的特色料理都能在這裡品嚐,招牌料理「法式蝸牛」以橄欖油、香草調味,直火烤箱烘烤而成,簡單的料理方法反而能突顯廚師功力,烤蝸牛保留鮮甜肉汁,最適合和香醇葡萄酒一同享用。除了單點,Maison Kiwa推出的主廚套餐也很受歡迎,午餐5萬韓元,晚餐11萬韓元,可品嘗特選沙拉、開胃菜、湯品、主食、甜點、咖啡等等,主廚會依照季節不同,選擇當季最新鮮的食材,為所有顧客呈現最精緻的法國料理。Maison Kiwa以水果製成的開胃菜滋味甜美,蛋糕擺盤別出心裁,雪白餐盤襯托法式優雅,牛尾骨肉搭配烤磨菇,相得益彰,最後以濃縮咖啡做為完美Endding,胃口與心靈都獲得充分滿足。
地圖

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