韓國海苔 【松鶴海苔博物館】송학김 電話：02-333-8386 地址：首爾市麻布區合井洞396-7 交通：首爾地鐵2號線合井站下車8號出口， 　　　步行5分鐘 開放時間：09:00~18:00 公休日：全年無休

　　飲食多偏重口味的韓國，其人氣養生零食韓國海苔片，口味也與大家熟知的日式海苔迥然不同；韓國海苔在當地又稱為「紫菜」，經過油炸後收乾，灑上少許海鹽後，就成為口感酥脆、齒頰留香，便於搭配各式韓式料理的美味海苔！許多來韓國旅遊吃美食的遊客都知道，韓國海苔高頻率出現在韓菜中，也已經是畫龍點睛的佐料之一，堪稱是韓國國民美味小食！

　　喜愛單獨品嚐海苔的韓國旅遊客，可在各大超市指名購買「廣川海苔」，這是熱銷海外、最有名的韓國海苔品牌，也可帶回台灣當作伴手禮、或料理都很實用；如果想當下品嚐在地的海苔料理，首推就是用料豐富、份量十足的韓國海苔捲了！海苔飯捲名店包括「忠武飯捲」，這間店只賣飯捲、其餘免談！號稱韓國首爾美食隱藏版的「廣藏市場」裡，阿珠媽手包的傳統韓國海苔飯捲，吃得出媽媽的溫馨；蟬聯韓國自由行美食推薦排行榜的紫菜飯捲天國，連當地人也讚不絕口！如果想要美食DIY，經過半加工的韓國海苔酥使用香油拌炒後，保留芝麻香味凝結成塊狀，加入白飯就是一碗下飯又營養的韓國海苔拌飯，當做小朋友飯後零嘴也很健康，一口接一口搭點啤酒也是絕配！

　　看似簡單的海苔，也是有許多特殊的工序流程；品嚐海苔之餘若想更加了解海苔世界，可參觀韓國海苔博物館（松鶴海苔博物館），從擬真蠟像、真實器具中重現海苔製作現場中，不僅可了解韓國海苔多樣化的製作過程，還能品嚐各種奇妙口味，包括B.B.Q、泡菜、辣椒、海鮮口味等，若胃口大開，還能點上一份海苔飯糰+辣炒年糕+現煮海苔湯，深度品嚐韓國海苔的國民魅力！
顯示詳細地圖