五味子花茶 電話： 地址： 交通： 營業時間： 公休日：

　　韓國人深信五味子代表「五種味道」，包含「五種能量」，即金、木、水、火、土五種，具有許多療效，是故五味子是韓國人眼中的萬能補藥；利用五味子加入其他天然材料的韓國五味子茶，成為現代韓國人平日養生滋補的優質飲品，坊間還開設韓國五味子茶店，搭配手工點心，就是一份風靡當地人與韓國旅遊客的正韓味清體強身下午茶！

　　韓國盛產黑五味子的地方，在素有「韓國夏威夷」之稱的濟州島，當地人採集新鮮的紅色果實，放進缸子並埋入地窖，經過長期發酵後釀成五味子蜜，含「酸、甜、苦、辣、鹹」的紅果實，長久被當作韓藥材使用，韓國五味子茶功效記載可用來補氣血、強筋骨、利尿、降高血壓，使人延年益壽，不過光食用五味子太單調無趣，接受度也低，家庭主婦因此開始研發如何做出可口飲品，韓國五味子茶於焉誕生；傳統的韓國五味子茶泡法是將新鮮五味子與砂糖1比1加入釀桶中搖勻，放置陰涼處至少一年以上後，這個純手工萃練而出的韓國五味子茶就可拿出加熱飲用囉！韓國五味子茶怎麼喝可以更美味呢？煮沸後的五味子茶，加入糖或蜂蜜調味，再將季節性的水果浸泡到五味子茶內，增加芳郁果香與甘甜口感，或是加入小番茄、西瓜片等提味，加上一份傳統韓國點心韓菓或茶食，讓韓國美食五味兼備、既飽足又營養！

　　韓國五味子茶店大多設計成韓國傳統茶屋，拖了鞋屈膝坐在軟墊上，一邊品嚐一壺蘊含五種香味、擁有紅寶石色澤的五味子茶，一邊欣賞木造窗櫺外的幽綠景致，真是好一番閒情逸趣，最適合沒有時間壓力的韓國自由行遊人嘗試看看，感受自在又懷舊的旅途充電時光！