韓國辣炒雞排 【新村春川辣炒雞排】춘천집닭갈비막국수 電話：02-325-2361 地址：首爾市西大門區滄川洞57-8 交通：首爾地鐵2號線新村站1號出口 營業時間：am10：00～隔天am6：00

　　韓國辣炒雞排這道韓國旅遊必吃美食，一路從韓劇紅到網路、從當地紅到國際，以獨有的辣味風靡無數外地觀光客，以份量十足、香辣嗆胃的正宗韓式特色席捲每位食客的味蕾；在足足有2個人頭大的淺口砂鍋中，熱氣喧騰、食材在燒燙的通紅辣汁中滾動，豐沛的小菜擺滿整桌，加上啤酒或燒酒，每個人都吃得紅光滿面、歡樂無比，這副景象不僅在韓劇中常見，來到韓國自由行你也可以親自體驗一回難得的過癮！

　　講到知名的韓國辣炒雞排專賣店，就從多年前得經典韓劇「冬季戀歌」中，俊祥和有珍相約「新村春川辣炒雞排」共譜戀曲的加溫這段劇情開始。這間位於延世大學附近、首爾地鐵新村站、現代百貨後面的的知名辣炒雞排店，已成為韓國當地和韓國旅遊台灣客聚焦的餐館。韓國辣炒雞排做法的特色是混合多種食材，服務生倒入去骨雞排、高麗菜、地瓜片、年糕、熱狗、章魚、豆芽、九層塔、辣醬快速拌炒，餓的人可以加點一盤麵條混炒，看上去紅通通一片的食物，早已分不清什麼是雞排，什麼是蔬菜或年糕、麵條，但一致的是濃烈甜辣的刺激口感，既下飯更下酒；如果整鍋食材已經吃完後還有胃口，記得點白飯，雞肉和醬汁，灑上碎芝麻葉或是海苔，讓服務人員拌炒後，就是混合著雞汁的香辣韓式拌飯，這味道大概又可再囫圇吞下好幾碗飯；若是喜歡起司牽絲口感的食客也可以請服務生在炒雞排裡加上起司，這種混合式的韓國辣炒雞排吃法在韓國很受歡迎，最近幾年也被引進台灣，形成一股美食潮流。

　　這間「韓國新村辣炒雞排」店，還有與其他家辣炒雞排供應生菜最為不同的地方，是店內提供「芥末蘿蔔片」供客人包著吃，淡淡的芥末味配合辣炒雞排，清爽不油膩，在眾多韓國辣炒雞排店中獨樹一幟，成為最後歡迎的排隊名店；凡是來過韓國旅遊的人都說：「沒吃過韓國辣炒雞排，就不算吃過真正經典的韓國美食！「韓國美食」這話一點都沒錯，無論您是否吃辣，都應該嘗試一次辣炒雞排，才能真正理解韓國美食的精髓與特色所在！
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