韓國人迷戀的好吃炸雞

　　韓國炸雞不僅讓韓國人迷戀，也讓韓國旅遊觀光客回味無窮，甚至遠在紐約都能看見韓式炸雞店身影。韓國林立多處的炸雞連鎖店中，有許多品牌連鎖店紛紛找上當紅韓星代言，炒出名氣也炒出千萬商機，讓更多人知道韓式炸雞的美味，甚至有粉絲特別規劃一趟「韓星炸雞美味朝聖」韓國自由行，就是要吃遍所有藝人背書的炸雞！

　　韓國人把炸雞配新鮮生啤酒列為家常飲食的一種，而且提供外送服務，舉凡開會、聚餐、宵夜、甚至觀賞球賽都一定要來份炸雞+啤酒或可樂，形成特殊的韓國炸雞文化；究竟韓國炸雞有多紅，看看代言陣仗就知道！包括「開朗少女」張娜拉代言的Popeyes炸雞，少女時代소녀시대、KARA、카라 共同代言的「GoobNe Chicken」、Super Junior代言的「橋村Kyo Chon炸雞」、知名綜藝節目主持人姜虎東代言的「TWO TWO炸雞」、SHINee與IU聯合代言的「MEXICANA炸雞」、天團BEAST的申世京代言的「BBQ」、李昇基與崔秀宗共同代言的「Pelicana炸雞」、U-Kiss代言的「VONS炸雞」、2AM趙權與BIG-BANG代言的「BHC炸雞」，當然還有人氣最高的金賢重合資開設的「魚叉-金賢重炸雞店」……您瞧瞧這韓國炸雞果真是地位不容小覷的韓國美食呀！

　　韓式炸雞做法繁複，首先高溫炸過後，冷卻再回鍋油炸到外皮酥脆。品嚐時沾取醬油和大蒜，外加20多種辛香料特調的醬料，有點鹹味又帶點麥芽糖甜味的味道，或是融入淡淡的蒜香味，搭配店內贈送的醃蘿蔔，爽口不油膩、滋味果真一絕，是韓國人最喜愛的下酒菜，有些炸雞店的口味分得仔細，4~5個等級的辣度，就是要挑戰食客的味蕾；說起來韓國炸雞的名氣之高，雖跟明星代言有關係，但「獨特美味」更是致勝的關鍵優點呢！