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獎忠洞豬腳街 장충동족발골목
獎忠洞豬腳街
獎忠洞豬腳街 장충동족발골목
【元祖獎忠洞老奶奶豬腳店】
電話:02-2279-9979
地址:首爾市中區獎忠洞1街62-18號
交通:首爾地鐵3號線東大入口站,3號出口直行
   150公尺,即可看見右側的招牌。
營業時間:9:30~23:30
公休日:春節、中秋
【胖奶奶豬腳店】
電話:02-2273-5320
地址:首爾中區獎忠洞1街 62-10號
交通:首爾地鐵3號線東大入口站,3號出口直行
   150公尺左右,即可看見右側的招牌。
營業時間:24小時營業 全年無休
簡介
撰文者:蔡佩庭
  位於東大門獎忠洞一街原本只是賣綠豆煎餅的平凡小街,五十多年年,一位來自北韓的老奶奶在這裡販賣起豬腳,自行研發的配方受到極大歡迎,作出了好口碑,因此吸引其他店家陸續跟進,至今獎忠洞已有十多家豬腳店林立,成為全韓國最有名氣的豬腳街。每家豬腳店口味各有千秋,實在難以區分哪一家最美味,然而可以確定的是,這些韓國豬腳店都歷經悠久歷史,隨性挑選一間也不擔心踩到地雷,韓國旅遊書上經常推薦「元祖獎忠洞老奶奶」、「胖奶奶豬腳」,來到韓國自由行,不妨品嚐一下韓國獎忠洞豬腳街哪間店最合您的胃口。

  元祖獎忠洞老奶奶豬腳店豬腳街的創始店,以獨門老滷汁將豬腳燉上數小時,吃來清爽不油膩,豬皮Q彈,瘦肉部份也不乾柴。豬腳有特大、大、中、小份,可以依照人數決定份量,也可以事先向店家指定部位。隨餐贈送一碗豆芽湯,以及冷麵、年糕餃子湯、大蔥煎餅等多樣化選擇,也是與其他豬腳店不同的地方。

  胖奶奶豬腳店豬腳訴求豬腳自然風味,嚐起來毫無腥味,也沒有滷汁的死鹹,每一口都軟嫩香Q,該店搭配的醬料中除了常見的醬油,還有蝦醬,鹹鹹海味和豬腳意外地協調,和蒜頭、洋蔥一同包入生菜品嚐,就是最道地的吃法。胖奶奶豬腳店即使點選小份豬腳,也會免費贈送綠豆煎餅,另外因為24小時營業,深夜肚子餓了可以到這裡吃宵夜。

  傍晚過後,獎忠洞豬腳一條街聚集了許多韓國上班族,顯得特別熱鬧,一邊品嘗韓國豬腳,一邊大口喝啤酒,和三五好友相聚言歡,就是痛快無比的韓國美食饗宴,吃飽後還可以順道到東大門夜市逛逛。
地圖

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