韓國酒品

　　韓國自農業時代就有釀製家鄉酒來慶祝豐收的習慣，因而醞釀出特有的飲酒文化，其代表的傳統韓國酒種類分別為韓國濁酒、韓國清酒、韓國燒酒等三種類別。濁酒顏色渾濁的乳白色濁酒，是農民務農時飲用的酒，故又稱為農酒。濁酒過濾後，就成了清酒，也是俗稱的藥酒，主要售於百貨公司，走包裝精美的高價路線，適合當做禮品或韓國旅遊伴手禮贈送；至今韓國酒文化仍相當風行，各地都有家族獨家研發的特色酒種，就如同之於台灣的珍珠奶茶那樣平民化。

　　與韓國濁酒同樣屬於混濁的米製酒品，還有吃韓國美食辣炒年糕時的最佳拍檔「東東酒」，未經過濾的米粒漂浮最上層，喝前經過搖勻，則酸、甜、苦、澀四味齊發，相當過癮。韓國水果酒則是因應年輕人喜歡嘗鮮的多變，師法歐美國家的釀造方式而研發出來的創新款，韓國家庭幾乎都會自行釀造，選用越新鮮的水果、則酒香越濃醇、滋味越可口，各種水果都可釀酒，又以梅子、山茱萸釀出的口味最滑順，也最受女性喜愛。目前韓國最夯的酒品，是以米及其他穀物發酵的燒酒「韓國真露酒」，在韓劇裡成為不可缺少的重要文化，是韓國最大眾化的酒，且以連續拿下30年的銷售冠軍，韓國人吃烤五花肉絕對要來一杯燒酒，才夠味，氣氛也會更熱絡。但蒸餾過的燒酒，酒精含量較高，常幾杯下肚，就醉倒得不醒人事，所以目前有降低酒精濃度的新版韓國真露酒，於各大便利商店通路販售，甚至設計以便利包的形式發售，受到青睞，走在路上隨處可見手拿韓國真露酒鋁箔包的路人，是稀鬆平常的畫面。

　　韓國喝燒酒文化相當「豪邁」，只要在燒肉店或路邊攤，幾乎每桌都會擺上燒酒與燒酒杯；燒酒杯不大，但韓國男女通常都是一杯立即一飲而盡，在台灣這種行為被稱為「乾杯」，但在韓國，這就只是一般的喝酒方式而已；這種畫面在韓劇相當常見，不過首次去韓國自由行的外地人通常會受到一點驚嚇；其實韓國當地人的一生中把酒當做可樂、果汁那樣家常便飯的飲品，乍看之下是豪飲，實則都是正常的飲用量，且大都成分天然，只要控制好不喝到醉倒，也是韓國另一種歡樂奔放的民族特性；在韓國吃飯遇到勸酒場合，記得一定要把守原則，適當飲用，因為韓國人不僅會喝酒，勸酒功力更是世界冠軍，在熱情的鼓舞下，您可能不知不覺就乾掉一整瓶囉！

**吉帝旅遊貼心提醒您：未滿18歲請勿過量飲酒，以免有害健康喔！**