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總統級料理-土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕
土俗村蔘雞湯
土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕
電話:02-737-7444
地址:首爾市鍾路區體府洞85-1
交通:首爾地鐵3號線景福宮站2號出口120m處
   GS 25便利商店巷子內
營業時間:10:00 ~ 22:00
公休日:全年無休
土俗村蔘雞湯 土俗村蔘雞湯 土俗村蔘雞湯 土俗村蔘雞湯 土俗村蔘雞湯
簡介
撰文者:蔡佩庭
  首爾自由行想來趟深度文化之旅,經過歷史洗鍊、華麗優美的景福宮是個很好的選擇,漫步在古色古香的建築中,您是否也開始對韓國文化深深著迷呢?景福宮周邊,有國立古宮博物館、光化門德壽宮等知名景點,值得抽出一整天的時間慢慢欣賞,來趟心靈饗宴,在景福宮不遠處的「土俗村蔘雞湯」則能讓人胃口獲得溫暖滿足,韓式木造房舍裡,販賣著經典韓國美食 - 蔘雞湯,身為首爾市區內歷史最悠久的韓國蔘雞湯專賣店之一,據傳韓國前總統盧武鉉、各界政商名流都是土俗村的座上嘉賓,電視媒體更多次報導,讓許多韓國旅遊客慕名而來,就是要品嘗這堪稱第一名的蔘雞湯絕美滋味!

       首爾自由行想來趟深度文化之旅,經過歷史洗鍊、華麗優美的景福宮是個很好的選擇,漫步在古色古香的建築中,您是否也開始對韓國文化深深著迷呢?景福宮周邊,有國立古宮博物館、光化門、德壽宮等知名景點,值得抽出一整天的時間慢慢欣賞,來趟心靈饗宴。在景福宮不遠處的「土俗村蔘雞湯」則能讓人胃口獲得溫暖滿足,韓式木造房舍裡,販賣著經典韓國美食-蔘雞湯,身為首爾市區內歷史最悠久的韓國蔘雞湯專賣店之一,據傳韓國前總統盧武鉉、各界政商名流都是土俗村的座上嘉賓,電視媒體更多次報導,讓許多韓國旅遊客慕名而來,就是要品嘗這堪稱第一名的蔘雞湯絕美滋味!
 
      土俗村人蔘雞餐廳內共有四百多個座位,除了西式桌椅,最特別的就是地暖式的席地餐席,想要體驗道地的韓國文化,當然就要選擇後者囉!即使座位頗多,但因為太受歡迎,土俗村蔘雞湯營業時間內經常可見店外長長人龍,看到這番景象可別打退堂鼓,耐心等待換來的美味,絕對讓您覺得值回票價!翻開土俗村蔘雞湯菜單,可見招牌蔘雞湯一份16000韓元,加入人蔘培養根的雞湯較貴,22000韓元,另外還有烏骨雞熬製而成的蔘雞湯土俗村人蔘雞採用優質糯米、四年高麗人蔘,並加入、栗子、胡桃、松子、銀杏、等養生食材,搭配新鮮幼雞燉煮而成。湯頭呈現濃郁的米白色,上頭灑上翠綠蔥花、葵花籽、黑芝麻,您可以先嘗一口湯頭滋味,再依照喜好加入調味料、隨湯附上的一杯人蔘酒。軟嫩無比的雞肉入口彷彿就要融化掉,以筷子輕輕掀開,可見綿密的糯米飯,裡頭還有完整一根人蔘呢!土俗村料好實在,也難怪有如此濃郁的人蔘味,吸飽雞肉精華的糯米飯,既美味又有飽足感。

  土俗村蔘雞湯不僅人蔘雞湯鮮味美,深獲韓國旅遊觀光客喜愛,懂門道的人還知道這裡的烤雞也很值得品嚐,店門口外可見大型烤箱串著一列列全雞,就可知道這道料理有多受歡迎,火侯控制得恰到好處,將多餘油脂去除,表皮也變成誘人的金黃色,附上清爽高麗菜絲沙拉與醃蘿蔔,讓人吮指回味。下次有機會造訪土俗村蔘雞湯,大力推薦您加點一份!
地圖

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