宗家泡菜世界 종가집김치월드 電話：+822-3290-8801 地址：首爾鍾路區慶雲洞89-4雲峴宮SK Herb大廈1樓 交通：首爾地鐵3號線安國站5號出口 營業時間：09:00 ~ 18:00 公休日：全年無休

　　提到韓國美食，總少不了泡菜的身影，來到韓國自由行的您是否也愛上了它的美味？行李箱塞滿了各種泡菜產品？如果能夠親身體驗一下醃泡菜的樂趣，做出道地韓國味，豈不是更完美？位於仁寺洞的「宗家泡菜世界」是韓國最大的泡菜公司「宗家」針對外國人設計的全方面韓國泡菜博物館，不僅提供中英日三種語言導覽，深入介紹泡菜的由來和功效，遊客可以實際製作泡菜更是「宗家泡菜世界」最大亮點，非常推薦您也來宗家泡菜世界報名體驗課程，親身體驗韓國料理文化特色。

　　「宗家泡菜世界」的基礎課程包含了泡菜、辣炒年糕的製作，並試喝韓國傳統「馬格利酒」，費用為28000韓元（約台幣740元），有英、日文課程可以選擇，從早上9點到下午6點，每小時開課一次，官方網站上可預約上課時間。為了讓遊客在短時間內學習醃泡菜，食材已預先處理，白菜製作前已經用韓國海鹽醃製24小時脫去水分，讓白菜變得更加柔軟。這時候的白菜可以試吃一點，海鹽的鹹味襯托出白菜的鮮甜，即使直接品嚐也很美味。看起來紅豔的調味料「藥唸醬」由洋蔥、蘿蔔乾、魚露、蒜、紅棗……等等三十多種食材調和而成。老師指導學員將醬料均勻塗抹在每一片白菜葉上，均勻發酵正是泡菜美味的秘密，一點也馬虎不得呢！醃製完成後，將泡菜放入罐中，蓋子寫上製作日期便大功告成。只見每個人臉上掛著雀躍的表情，期待三天後品嚐親手製作的泡菜，究竟是什麼好滋味。

　　參觀完宗家泡菜世界，販賣區有各式泡菜產品、柚子茶、馬格利酒、海苔等特色禮品，而且價錢和免稅店一樣便宜！購買滿30000韓元，還能享受免費配送仁川機場的服務，不是是很貼心呢？如果您也是韓國泡菜愛好者，韓國旅遊途中來一趟宗家泡菜世界，肯定收獲滿滿喔！
顯示詳細地圖